学校在购买厨房设备时,需要仔细甄选设备清单,厨房设备产品在质量方面需严格要求。下面咱们一起来了解一下吧。
一、学校食堂厨房设备
厨房主要设备:大锅灶、小炒炉、蒸汽柜、保温桶等。
二、学校食堂厨房面点设备
面点主要设备:电蒸箱、木面案板台、面粉车、压面机、包子机、和面机、馒头机等。
电蒸箱主要用于主食的蒸制。如果食堂很小,就只需一个大电饭煲就可以了。
三、学校食堂洗碗间
洗碗间主要设备:三星水池、洗碗机、收残车、碗碟柜、消毒柜等。
另有厨房必备的排烟系统,包含排烟风机、排烟风柜支架及排油烟管道、减震器、油烟净化器、防火阀等。
四、学校食堂粗加工
主要设备:冰箱、双层工作台、水池等。
五、学校食堂厨房售饭间
主要设备:保温汤桶车、工作柜、保温售饭柜等。
以上就是学校食堂厨房设备清单了,要根据实际情况和客户需求做好设计,做好设备配置。