要运营好一个商用节能灶企业,需要有过硬的商用节能灶质量和先进的运营理念和思路。
不成熟的节能灶,仿制灶具,普通灶具,甚至劣质灶具,都穿着“节能灶具”的外衣,打着“节能灶具”的招牌。对真心诚意做节能,并且节能效果优良的“节能灶具”企业的影响十分巨大。
部分餐饮企业、政府机关、事业单位、大中学校、大型国营企业、部队、医院和大中型民营企业的食堂节能工程,大多数都是采用招标制。由于非“节能灶具”披着“节能”的外衣具有一定的欺骗性,招标方未将节能指标作为考核评标项目(即使有也是非主要考核项,占分很低),非节能企业刻意低价竞争,无处不在的各种攻关策略,招标方评标成员不是灶具专家等等原因,价格因素自然成为决定因素。
一个商用节能灶规划的再好,若没达到要求,那么在同职业的竞争中也不会具有竞争力。其间触及到了工艺技能问题、从业人员的本质问题、商用节能灶做工的精雕细镂的问题和工业人员的态度问题。所以,要多重视商用节能灶的细节,寻求更高质量的产品。
在企业管理和效劳中做出立异,活跃吸纳技能型人才,优化商用节能灶企业内部管理。