食堂常用的节能大锅灶有哪几款

大锅灶一般多用于学校、工厂等单位大型食堂，因为其容量大，火力均匀，高效快速等性能。大锅灶一般可以分为三种：生物质节能大锅灶、燃气燃油节能大锅灶、一炉双炒节能灶。

一、生物质节能大锅灶

优点：

1、蒸饭时间：45分钟左右；可产开水量约250KG/H，产热水量约500KG/H。

2、一机多用：独有的设计技术轻松实现一机多用，利用炒菜余热产生用于蒸饭、蒸菜、蒸包点、冲开/热水、消毒等。

3、优质耐用：外包均为不锈钢板，灶面外包与灶体为保温材料，灶脚可调节，配套加厚不锈钢锅，设计使用寿命10年。

二、燃气燃油节能大锅灶

优点：

1、一机多用：独有的设计技术轻松实现一机多用，利用炒菜余热产生用于蒸饭、蒸菜、蒸包点、冲开/热水、消毒等。

2、余热利用：采用八回程设计，对炉灶进行多级吸热，热量充分吸收，排气温度只有100℃，比普通灶具节能70％以上。

3、环保卫生：独立的重力除尘器及引风设计，达到环保要求，外壳均为不锈钢，保厨房卫生。

三、一炉双炒节能大锅灶

优点：

1、一炉双炒：独有的设计技术轻松实现一灶烧火双大锅同时炒菜。

2、一机多用：独有的设计技术轻松实现一机多用，利用炒菜余热产生用于蒸饭、蒸菜、蒸包点、冲开/热水、消毒等。

3、常压安全：采用常压设计，常压安装，确保机组安全运行。

4、自动保险：采用自动水位控制及手动进水双保险设计，防倒吸、防干烧功能，确保灶具安全。

现在一般食堂都会选用节能大锅灶，除了节能环保是最重要的原因外，安全才是第一的，另外选择一个正规的厂家，配置高，质量好，售后有保障，才是最为关键的。